南瓜干零食的制作方法
材料:南瓜一个，糯米粉半斤左右，酱油一勺，耗油一勺，麻辣鲜或辣椒粉(个人口味有无)20g，大蒜10g(个人口味有无)，白糖10g，盐少许。
方法:
1.切条，晾干。晴天要两三天。
2.稍微洗一下，不要泡在水里，放在锅里蒸十分钟左右。
3.将南瓜挤成泥，放入糊中。
4.制作糊:准备一个不锈钢盆，用南瓜泥加入糯米粉等调料，加少许水，搅拌至粘稠糊状。
5、上锅蒸，大火烧开转小火
6.用筷子或勺子在中间挖一下，看看中间部分是不是熟了，让它还没熟继续蒸。
7.筷子戳进戳出的时候，没有粉带出来。滑滑的说明书熟了凉了。蒸了大概一个小时，没注意时间。天黑了，我把它放在冰箱里，第二天晒干。
8.把它做成小块或蛋糕。直接在阳光下暴晒，保持双手干爽。或在烘箱中低温干燥。
9.再次入锅蒸15分钟，然后继续晾干。好吃不好看的南瓜干就完成了~
10.我试过用烤箱，但是失败了，因为我没有控制好温度等等。反而直接曝光更好，不耗电。
11.因为这个零食我找到了方法。味道非常好。有兴趣的话可以试试。
南瓜干零食的制作
南瓜干的制作方法如下：
原料：南瓜1个、清水1碗、糯米粉1碗、辣椒粉1勺、糖1勺、盐适量。
1、老南瓜一个，清洗干净。
2、横着切开，用勺子把里面瓤和籽都挖出来，掏空干净以后开始削皮。
3、皮削完后把南瓜切成小块儿，然后装起来放太阳底下暴晒。
4、晒到八分干就可以，捏起来还带一点软软的，我这个程度是晒了两天的时间，水分已经晒的差不多了。
5、放入锅中开始蒸，冷水上锅，大火12分钟。
6、蒸南瓜的时间我们来调酱，南瓜干的味道好不好吃就靠这个酱了。锅中加1碗清水，接着倒1碗糯米粉，中小火慢慢的煮，边煮边搅拌。
7、这个糯米粉也可以用面粉代替，但是糯米粉比面粉更加软糯劲道，吃起来比较有嚼劲。糯米粉和南瓜的比例是5：1，随着温度的升高，糯米粉慢慢的成了糊状。
8、继续搅拌到没有面粉颗粒后开始调味儿，爱吃甜的就多加糖，爱吃辣的就多加辣椒粉，现在就可以把白糖、辣椒粉和盐一起加进来，然后迅速的搅拌均匀。
9、另一边的南瓜也蒸熟了，趁热取出来，然后倒入锅中，翻拌均匀，让每一块南瓜上都能裹上面糊。
10、南瓜涂好面糊后，一块儿一块儿的把南瓜条分开放，放的时候不要粘在一起。
11、完成后继续放太阳底下暴晒，大太阳的话1天就可以晒干。
零食南瓜干的做法
材料:南瓜一个，糯米粉半斤左右，酱油一勺，耗油一勺，麻辣鲜或辣椒粉(个人口味有无)20g，大蒜10g(个人口味有无)，白糖10g，盐少许。
方法:
1.切条，晾干。晴天要两三天。
2.稍微洗一下，不要泡在水里，放在锅里蒸十分钟左右。
3.将南瓜挤成泥，放入糊中。
4.制作糊:准备一个不锈钢盆，用南瓜泥加入糯米粉等调料，加少许水，搅拌至粘稠糊状。
5、上锅蒸，大火烧开转小火
6.用筷子或勺子在中间挖一下，看看中间部分是不是熟了，让它还没熟继续蒸。
7.筷子戳进戳出的时候，没有粉带出来。滑滑的说明书熟了凉了。蒸了大概一个小时，没注意时间。天黑了，我把它放在冰箱里，第二天晒干。
8.把它做成小块或蛋糕。直接在阳光下暴晒，保持双手干爽。或在烘箱中低温干燥。
9.再次入锅蒸15分钟，然后继续晾干。好吃不好看的南瓜干就完成了~
10.我试过用烤箱，但是失败了，因为我没有控制好温度等等。反而直接曝光更好，不耗电。
11.因为这个零食我找到了方法。味道非常好。有兴趣的话可以试试。