一、西塔老太太土豆泥做法
首先准备土豆100克，如下图所示。
然后把土豆100克切成薄片，放入到盘子当中。
接着放入到蒸笼里面，扣上锅盖，小火蒸30分钟。
30分钟以后直接盛出，用勺子碾成泥状。
然后再放入熟鸡蛋100克，火腿丁150克。
接着放入沙拉酱30克，海苔碎15克。
用勺子混合搅拌均匀即可，西塔老太太土豆泥就做好了。
二、土豆泥蘸料怎么调好吃
材料：土豆250克，鸡蛋3个，火腿肠50克，黄瓜1根，胡萝卜1根，盐10克，黄油2小块，水5小勺。
2.火腿肠、黄瓜、胡萝卜切成小小丁。
3.将黄瓜、胡萝卜丁烫熟后用布包起来挤掉水分。
4.火腿肠、黄瓜、胡萝卜丁和土豆泥混合。
5.鸡蛋泥、沙拉酱和盐边尝边加，自己觉得合适就好。
这样好吃的土豆泥蘸料就做好了。
三、蛋黄口味的沙拉酱的十种吃法
1、准备一个盘子，先放上一片面包。
2、用餐刀或勺子将蛋黄酱抹在片包上面，放上一块火腿片。
3、上面盖上生菜或者番茄片，若是生菜的话一片就OK了，番茄片可以放上2-3片。
4、淋上一层蛋黄酱，在上面放上一片面包，再加一层蛋黄酱。
5、然后放入荷包蛋和蔬菜，最后还是蛋黄酱，以一片面包盖顶结束。