这篇文章给大家聊聊关于凉拌豆腐干的简单做法，以及豆腐干的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
凉拌豆干做法
材料：豆干、青椒、红椒
辅料：红辣椒、香菜
调料：生抽、香醋、白糖、香油
做法：
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1.准备几片豆干先清洗干净，然后把豆干切成长条。
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2.青椒和红椒各一个，去蒂去籽切成细丝，用青椒和红椒既能搭配颜色，口感也会更丰富，还可以用黄瓜、胡萝卜等食材。
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3.烧一些开水，先把豆干下锅焯水一分钟，这样能去除豆腥味，也能淡化豆干中的盐分，方便后续调味。
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4.豆干快要焯水完成时，下入青椒丝和红椒丝，在锅内烫10秒左右即可。
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5.焯水完成以后，控水捞到凉白开中，防止豆干粘连在一起，青椒和红椒也能保持爽脆的口感。
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6.等到食材冷却以后控干水分，捞到一个大碗中。
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7.加入3克生抽、3克香醋、1克白糖、2克食盐，烧一些热油放入一些红辣椒炸出香味，再把辣椒油淋入碗中。
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8.喜欢吃香菜还可以再加入一把香菜段，把调料和食材搅拌均匀后美味即享。
凉拌四川牛皮豆干的做法
材料原料：牛皮豆腐干配料：辣椒油、蒜、姜、生抽、芝麻油、花椒油、糖、蚝油、葱、香菜做法1、把牛皮豆干洗净用开水烫过。2、豆干切丝、蒜姜切末、葱香菜切小段。3、豆干捞出沥水摆盘。4、所有调料兑成料汁。淋上拌均即可
凉拌豆干的家常做法
1.都干洗净后切丝，然后小米辣和蒜分别剁碎，切葱花。
2.豆干切好后开水下锅煮沸1-2分钟即可。
3.肉煮水后捞出，切片备用
4.切好的肉片放入盘子中备用。5.分别加入剁好的蒜末、小米辣、葱花，然后依次加入盐、鸡精、糖、醋、香油和红油辣椒还有辣椒油。
6.拌匀后就装盘上桌啦！
7.凉拌豆干成品。
关于凉拌豆腐干的简单做法和豆腐干的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。