纯虾肉饺子馅的做法秘密
1、1。一向对厨艺不通的妈妈扬言要做好家庭主妇，别看妈妈其实是家庭主妇，但事情都由爸爸操办，亲自包饺子给我们尝尝。就星冲冲地去菜市场买回了包饺子的菜。都快4点了，妈妈还是慢悠悠地做着大全，根本不理会饺子，本来她的动作就慢，现在再拖来拖去的，我真是不免为她捏一把汗。
2、忙完家务事，总算是开始准备包饺子的工作了。妈妈拿着一块比较肥的猪肉，和一小块瘦肉剁起来。”声音在房间里回荡着。如果大家也剁馅的话，建议“先粗后细”。
3、也就是先把猪肉剁成几大块那样。就要细细剁了。剁猪肉的时间会节省不少哦。
4、看妈妈买回的一大袋绿油油的韭菜我就知道妈妈要做什么馅的了。看着妈妈一下一下的，我心里也痒痒的，很想试一试。
5、经过妈妈的同意后，我也试着切起来。不过才切一下就被妈妈喊停了。看看我切的，再看看妈妈切的。
鲜虾肉饺子馅做法大全
1、简直就有“天壤之别”，妈妈切得细细的，而我切得粗粗的。虽然也算不上很粗，但这样子看起来确实没不协调。还有就是炒的话是比较凑合的，但做馅可就太不合适了。真是想象不了它做成饺子的样子。
2、只好看着妈妈一下一下的切了。做馅就做馅嘛，为什么要放上姜和蒜哪。
3、我带着一脸质疑去问妈妈，咳｀｀其实妈妈也不懂，只回了我一句，“上次学校办包饺子，许校长帮包时就是放姜和蒜的。说起包饺子。
4、我妈妈虽然别的菜不懂做，但是包饺子却是做得很好哦，特别是包饺子，包得很漂亮，有着漂亮的折痕。并且包得也很快。
5、我可不敢班门弄斧啊，因为自身包饺子本来就很差，只好向这位“大师”求教了。“只要这里面放上一种东西，饺子就会变得很漂亮。”我不相信，怎么可能呀。“那它是什么呢，也教教我吧，”妈妈语重心长地说。