一、自制酸奶机的家常做法
1、第一步，将炒酸奶机清洗干净，接着准备炒酸奶所需要的材料，分别有酸奶、水果、坚果，具体根据个人喜好选择。
2、第二步，将酸奶倒入炒酸奶机中，加入配料，弄成圆形，接着关闭机子，等待1-2分钟。
3、第三步，切断电源，查看酸奶是否结冰成冰，接着接通电源，按解冻键，用铲子将冰与机器分离，并打散酸奶冰，盛入容器中。
4、第四步，将机器开关关闭，在酸奶冰上面淋上辅料，开始食用，味道一级棒，很多人都爱吃。
5、第五步，将酸奶机清洗干净，用干布擦干，接着放回原来的地方，等待下次使用。
二、怎样用酸奶机做酸奶
使用酸奶机制作酸奶比较简单，以下是详细步骤：
食材：牛奶（不要使用超高温灭菌的牛奶，即UHT牛奶）、酸奶菌
1.准备好牛奶，不要使用超高温灭菌的牛奶，因为它已经被加热过，会使酸奶菌失去活性。可以使用市售的普通牛奶。根据酸奶机的容量，将牛奶倒入酸奶罐中。
2.把酸奶菌倒入酸奶罐中，按照包装说明倒入适量酸奶菌和食糖(或其他甜味料)适量。
3.把酸奶罐放入酸奶机中，盖好盖子，插上电源，调好温度及时间。一般酸奶机的理想工作温度为38-40℃，时间需要根据不同的酸奶机而有所变化。待发酵结束，用温度计检查温度是否达到要求。一般为8-12小时。
4.取出酸奶罐，用保鲜膜或盖子盖好，放入冰箱冷藏室冷却4-6小时即可食用。
制作酸奶时温度、时间以及酸奶菌的种类和数量都会影响成品的口感和质量。建议按照包装说明严格操作，多进行几次实操尝试，找出适合自己的口感。同时需要注意卫生和清洁，以保证酸奶的健康和安全。
三、如何用酸奶机在家制作酸奶
1、首先是准备好做酸奶的材料，包括纯牛奶3盒（每盒250克），酸奶发酵剂一小袋，白糖适量。
2、拿出酸奶机并且用开水烫一下盛放酸奶的容器，这一步很重要，可以有效杀菌。
3、把纯牛奶倒入酸奶机的容器中，倒的时候要慢点，防止溅到酸奶机里损坏机器。
4、在容器中倒入1克酸奶发酵剂，并加入适量的白糖，然后搅拌均匀。
5、给装酸奶的容器盖上盖子放入酸奶机中，再把酸奶机的外盖盖上，打开电源。
6、8小时以后，打开盖子一看，酸奶变成了豆腐脑的样子，这时候酸奶就做好了。
四、酸奶机酸奶的制作方法
2.将酸奶机的容器洗干净，然后加开水烫一下，消毒。
3.将纯奶倒入锅里，加热至40度左右。
4.将加热好的纯奶倒进酸奶机的容器里。
5.纯奶里面加入3-4勺老酸奶，搅拌均匀。
6.盖上盖子，放在酸奶机中，加热8-10小时。
7.表面光滑结块之后，会有浓香的酸奶味溢出，酸奶就做好了。
这里做的老酸奶是最传统的那种，没有添加任何的甜味，如果大家喜欢甜的口感，可以放糖或者蜂蜜后食用。
自己做的酸奶建议在2-4天内喝完，否则会变质。
五、怎么用酸奶机做酸奶
1．将准备好的纯牛奶与酸奶发酵粉倒入容器中，搅拌均匀（如放白糖的现在可以一起倒入搅拌）；
2．酸奶机的内盒要用沸水煮五分钟消毒，然后将搅拌好的纯牛奶倒入盒内，将盒放置酸奶机内；
3、插上电源，开启开关，过8-10小时就酸奶就做好了；
4、做好酸奶后，将准备好的水果切成块装加入酸奶中，美味健康的酸奶就做好了；
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