2分钟教你豆腐炖鱼家常做法
食材
鱼1条、豆腐2块、姜丝适量、盐适量
烹饪步骤
1
油倒入锅中，撒入盐和姜丝，将油烧热。
2
然后放入鱼。
3
开中火煎至两面金黄。
4
倒入适量清水，放入姜丝和豆腐，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后，转中小火焖15分钟。
5
出锅前加盐调味再煮1~2分钟。
6
撒上香菜趁热食用。
炖鱼的做法，豆腐炖鱼怎么做好吃，豆腐炖鱼的家常做法
大葱炖豆腐的做法
1、将豆腐切块状;葱切段。（我喜欢用嫩豆腐，把豆腐切成小块有热水炒一下备用）
2、耗油，，盐，五香粉味精或者鸡精备用。
3、烧热锅，放生油，加葱段干扁炒香（也可以放几粒花椒根据个人口味），放入豆腐。轻轻晃动锅几分钟后；加入调料，加锅盖焖3分钟（也可以加入水淀粉）；
4、加入葱叶（最好是买些香葱），翻炒葱软熟后，起锅
豆腐炖鱼汤家常做法
食材：250g豆腐，400g昂刺鱼
配料：适量油，适量盐，少许芹菜，少许生姜，适量蒜头，适量青蒜
做法
1．昂刺鱼，豆腐，青蒜，芹菜，姜，蒜头。
2．热锅加油，将蒜头及姜片下锅爆香。
3．将昂刺鱼下锅煎至鱼表微有酥黄。
4．加入适量清水，并将豆腐下锅。
5．煮至汤底开，沥去汤沫。
6．一份豆腐鱼汤就完成。
豆腐炖鱼的做法
主料:
鲫鱼700克，
辅料:
豆腐2块，
姜丝适量，
盐适量
—烹饪步骤—
1·油倒入锅中，撒入盐和姜丝，将油烧热。
2·然后放入鱼。
3·开中火煎至两面金黄。
4·倒入适量清水，放入姜丝和豆腐，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后，转中小火焖15分钟。
5·出锅前加盐调味再煮1~2分钟，撒上香菜即可。