简单好吃的小吃做法和各种菜谱
@..@，在家里，俺就是常常这么做的：
1.布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（如：小杯子）垫底。
2.将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀
3.加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。
4.把煮好的布丁液倒入放好糖浆的容器，稍凉。
大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个
威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量
1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半；
2.把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段；
4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口；
5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉；
6.锅内放油（以没过香蕉卷为准）烧热，投入香蕉卷，以热油炸7～8分钟；
7.将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱。
2.倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
3.稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可.超可口！《多彩芦笋》----
1.将芦笋洗净，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗净；葱姜分别切末备用。
2.将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫，取出过凉沥干水分；将芦笋切段。
3.炒锅倒油烧热，至五成热时，下葱姜末爆香，随后放入芦笋，火腿，蘑菇翻炒，最后加盐调味炒匀即可出锅。
4.也可以放入一些清汤，待收汁后出锅。
还有一道荤菜！《香菇滑鸡》----
水发香菇10朵，小洋葱5个，大蒜5个
1、沙锅加油火上加热，7成热时加入洋葱大蒜。
2、待洋葱大蒜炒半分钟出味后，加入鸡块，翻炒至鸡肉变白。
3、跟着放入香菇、一勺料酒、2勺生抽，翻炒均匀。
4、最后倒入漫过鸡肉的清水及适量精盐，盖上锅盖后小火慢慢焖到水收干，即可装盘。
再来一道靓汤！《茶香牛肉汤》----
青豆，铁观音茶叶，柠檬（两片），橙子（橙皮若干片），八角（两三个），枸杞少许,黑胡椒碎，桂皮，香叶,花椒
１.茶叶泡茶待用，只留少许茶叶，柠檬两片，橙皮切丝，把所有的配料与牛肉倒在一起，加水，用高压锅炖（也可以用炖锅炖）
２.高压锅冒气，调最小，再炖二十分钟，打开盖倒入茶，再煮五分钟即可
最简单的午饭菜谱大全好吃营养
一份营养又好吃的午餐能为人们提供整个下午的能量，简易的午餐有哪些食谱呢？下面我为大家分享最简单的午饭菜谱制作方法。
2)将南瓜放入烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸熟。
3)蒸熟的南瓜取出，压成南瓜泥。(我压的还有些南瓜块)
4)把大米淘洗干净，注如比平时多一点水。
6)把南瓜泥和大米一起搅拌均，像平时一样煲饭即可。
最简单的午饭菜谱：简单的地中海风味炒饭
米饭，西兰花，杏鲍菇或口蘑或香菇，胡萝卜，玉米粒，腊肠，意式烩饭调料(地中海风味)
1、胡萝卜刮成丝，西兰花撕成小块，蘑菇、腊肠切片;
2、西兰花和蘑菇用水淖一下(加一些盐);
3、热锅放油，把所有的菜放在锅里炒一下，并加入调料，可能有一些淡，放一些盐可以;
4、待菜出水时，放入米饭，炒均匀，起锅。
火腿肠1根，青豆若干，玉米若干，米饭1碗，蛋1颗
1.将冰冻的玉米粒和青豆粒(甜豆粒)放进热水煮熟，火腿肠切成任意大小任意形状(随个人喜好)
2.鸡蛋一颗打散加入一点盐，一半淋在米饭上拌匀一半待用(这样米饭会变成金黄的哟!)
3.锅里加油烧热放蛋下去翻炒(一下下就好...要不蛋会老的)，再依次放入拌过鸡蛋的米饭，熟的青豆玉米，切好的火腿，加适量盐，味/精--->炒到饭粒分开>>>完成!!!
包心菜150克，凉饭200克，葱花适量。
2.锅内放入适量的底油，开中火，锅热后倒入凉饭翻炒，要将饭炒散、炒热，加入包心菜丝继续翻炒。
3.撒入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
最简单的午饭菜谱：简单易学的团圆饱满什锦炒饭
米饭200克，胡萝卜半根，火腿，冷冻豌豆，冷冻玉米粒，香葱少许。
1.胡萝卜切丁，火腿切丁，冷冻豌豆和玉米粒过凉水解冻，葱切丝，辣椒切丝备用
2.倒入适当油，胡萝卜丁先过油，只有过油后的胡萝卜素才可以发挥出来，煸炒变色后沥干油备用
3.补充适量底油，放香葱丝，辣椒丝一起煸炒，爆香底锅
5.放入豌豆粒和玉米粒，翻炒均匀
6.放入米饭，洒少许盐，这样有助于米饭打散，不要用铲去按米饭，这样炒出来后会不饱满
7.最后放入之前的胡萝卜丁，放入老抽提鲜。米饭打散，煸炒均匀后，出锅，装盘。
十大简单的家常便菜
1、六个菜分别为:鹅、鸭、鱼、腊肉、芋头、茄子。
2、菜市场买鸭肉让店家切小块，准备湖南米粉。
3、鹅肉和米粉倒在一个碗里，建议多放米粉，米粉比鹅肉还好吃。加盐、生抽，放少量凉开水。放水是为了把米粉溶解。
4、菜市场买鸭肉让店家切小块，准备酸豆角和干辣椒。
5、把鸭肉上火炒熟倒出来，和切中段的酸豆角和切小段的干辣椒放一个盘子里，准备着。
6、锅里倒油加热，放姜末、蒜末、干辣椒段，半分钟后放酸豆角翻炒。觉得酸豆角快熟了放鸭肉，炒，放盐、生抽、耗油。炒匀加一点水，收汁出锅。
7、市场里买大鱼段（学名:中山脆肉鲩）。长这样:
8、准备芹菜段、青椒段。放盘子码好。
9、放油，煎鱼段。正反面煎熟后，放热水没过鱼为准。放芹菜、青椒，煮一会，放盐和生抽。收汁出锅。
10、湖南腊肉有一种肥的多有一种瘦的多，我选的是瘦的多的。荷兰豆不是豆子，是豆角，宽宽的、扁扁的，注意和四季豆区分。还需要青尖椒。
11、腊肉拿出来用开水烫一下或者煮一下，去除表面脏东西，然后切片。荷兰豆切成三段。尖椒斜着切。上盘菜用剩下的干辣椒我也码盘子里了。
12、锅里放油加热，放姜、青椒、干辣椒，半分钟放腊肉，三分钟放荷兰豆。快熟放盐，可以自己尝尝熟没熟。出锅。
13、市场买个芋头，家里还有剩下的酱牛八方的泡菜牛肉多，其他辣椒酱、老干妈、或者自己爱吃的酱都可以替代。
14、芋头去皮切成块，玛盘子里，上面倒一层牛肉酱。
15、放锅上蒸半个小时，看下熟了就出锅。
16、舍友出的馊主意，说她在家常吃这道菜。于是市场买了个茄子，两个咸鸭蛋。但我没想到这裹着黑泥的咸鸭蛋是生的。
17、茄子切片，生咸鸭蛋打到碗里，不搅拌。
18、生咸鸭蛋煎一下，铲碎，倒出来。锅里的剩油里放青椒碎，小火半分钟出味。把咸鸭蛋倒回去炒匀后，立刻放茄子翻炒，放一丢盐继续炒。觉得水干，就加点热水。
19、翻炒，熟了，出锅。时间没有标准，自己感觉。
20、最后小声说两句，虽然都是懒人菜，有些人做得好吃，有些人做的总是欠火候。我总结着吧，做菜一定要有耐心。