三鲜冒菜怎么做
1、冬瓜一小块绿色菜(茼蒿,青菜,菠菜,油麦菜)适量
2、各种火锅丸子小肥羊火锅底料一包
3、首先火锅底料加适量水,同时将火锅丸子,豆腐,西兰花,莲藕耐煮的菜放进去一块大火烧开
4、依次添加其他准备的菜去(煮的过程中可将已经熟的菜捞出来放在准备好的容器中)
5、等所有的菜都煮熟啦,起锅,撒上葱花和香菜
三鲜冒菜的家常做法
1、冒菜很多人都喜欢吃,也有不少人会想要自己在家做,但出来的效果往往跟在外面吃的差很多。下面这种冒菜的做法,不仅方法简单,最重要是味道一点都不差。准备材料:火锅底料、小米椒、大葱、小葱、姜、蒜、土豆、藕、火腿肠、豆腐皮、莴笋、猪肉、淀粉、料酒、毛肚、大葱、香菜、豆瓣酱、金针菇、鸡精、盐、糖、花椒粉、生抽、香醋(也可以加自己喜欢荤素菜)第一步:把藕和土豆切片,切好后放入水中浸泡。
2、第二步:豆腐皮切片;莴笋切片;猪肉切片,放碗中,加入半勺淀粉、一勺料酒,抓匀备用。第三步:毛肚切片;大葱切段;姜切片;两小瓣蒜切片;把葱姜蒜装到一起。
3、第四步:香菜切段;小葱切葱花;蒜拍扁切末;小米椒切段。第五步:锅中倒油,油热后倒入葱段、姜片和蒜片炒香(油多倒一些)。
4、第六步:炒出香味后加入1勺豆瓣酱、2小块火锅底料,炒出红油。第七步:倒入适量清水,煮5分钟左右。
5、第八步:先放猪肉煮1分钟;随后把所有食材放入汤里煮熟。第九步:食材煮熟后全部捞出放入碗中,把小米椒、蒜末和葱花。
6、第十步:在锅里剩下的汤中加入适量鸡精、半勺盐、1勺糖、1勺花椒粉、2勺生抽和2勺香醋,搅拌均匀,用大伙煮几分钟后倒入碗中,最后撒上香菜即可。只要掌握好这几个步骤,自己在家做冒菜就不会出太大的问题了,整个制作过程没有技术上的难题,只要认真学很快就能够学会了。
三鲜冒菜的做法大全
1、【加盟个冒菜店自己也能当老板】三鲜冒菜的用料
2、冬瓜一小块绿色菜(茼蒿,青菜,菠菜,油麦菜)适量
3、各种火锅丸子小肥羊火锅底料一包
4、首先火锅底料加适量水,同时将火锅丸子,豆腐,西兰花,莲藕耐煮的菜放进去一块大火烧开
5、依次添加其他准备的菜去(煮的过程中可将已经熟的菜捞出来放在准备好的容器中)
6、等所有的菜都煮熟啦,起锅,撒上葱花和香菜【点击了解更多加盟项目】