一个牛蛙有多重
1、牛蛙的大小不同，体重也是不同的，一般在100-200g左右。
2、也有大点的牛蛙，或者是小点的牛蛙。它是一种蛙科动物，成体的体长在70-170mm左右，有些大的话可以达到200mm以上，也是现在生长比较大的蛙类之一。
3、牛蛙（Rana catesbianaShaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目（Anura)、蛙科（Ranidae)，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。
4、牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲地区，己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。
5、牛蛙原产于北美，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国，九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来，牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。
养殖牛蛙的成本和利润
如果是养殖1.5亩的牛蛙，那么养殖成本合计在88200元，利润可达71800元。
如果是养殖1.5亩的牛蛙，那么养殖成本合计在88200元，而每亩地可以产出10000公斤商品蛙，每公斤如果16元，那么除去开支，养殖户拿到手的利润就可达71800元。
牛蛙养殖成本主要是饲料喂养，牛蛙养殖成本的如何控制，要看个人实际情况，如果是新手，建议从小的做起，积累牛蛙养殖技术、摸索销售渠道，避免重大损失；如果是老养殖户就要特别关注牛蛙养殖行情、牛蛙食物的价格，这两项直接决定了你的收入。
牛蛙喜欢在安静、、温暖、潮湿的环境中生活，牛蛙场最好选择在平坦开阔、东西走向，这样能使秋天、冬天、春天的光照时间延长，夏天会有东南风，从而构造冬暖夏凉的环境。牛蛙场的选择最好应该远离公路、工厂及嘈杂的地方。
蛙肉性平、味甘，胆性寒。治人体多种疾病，如治浮肿，治咽喉部糜烂等具有活血消积，消热解毒、补虚、止咳之功效。
牛蛙的皮质地坚厚、柔软、光滑，富有弹性，且具有绚丽多彩的花纹，可作钱包、手套等皮制品的上等原料。蛙皮做的鞋400元一双。蛙皮提炼加工成皮胶，供作珠宝、钻石等装饰品的粘合剂。
用牛蛙的副产品(头、内脏)干燥做成混合饲料喂鸡，可增加产蛋率。
牛蛙和其它蛙类一样，都以农业害虫为主食。一只牛蛙一年平均能捕食一万多只害虫。一只蝌蚪一天最多吃掉100多只孑孓。利用牛蛙治虫，不仅能有效地防。
为什么牛蛙比较贵
牛蛙之所以那么贵，主要是因为它有药用价值和经济价值，当然也有不错的食用价值。
1、药用价值：牛蛙的肉吃了对人体多种疾病有利，对于浮肿等症状能够起到缓解作用，还能治疗咽喉部糜烂，还能消热解毒；
2、经济价值：牛蛙的表皮很有弹性，而且很光滑，可以用作制作钱包等饰品，还可以作为各种饰品的粘合剂使用；
另外，非洲牛蛙的头部和内脏等器官烘干后，能够制作成混合型饲料提供给家畜食用，鸡吃了能够提高产蛋率。
3.食用价值。因为牛蛙的肉质特别的鲜嫩，味道口感也特别的好吃，如果正确制作的话，做出来的菜品颜色漂亮口感特别的鲜香，是一道特别名贵的菜肴，所以它的价值自然就会提高！
牛蛙选择：在选择牛蛙的时候一定要购买鲜活的，牛蛙死亡之后体内可能会带有大量的病菌，并且病菌还会大量繁殖，体内蛋白质成分就会逐渐分解，容易产生很多对身体有害物质，从而影响牛蛙营养价值，对人体健康状况不利。