要说平顶山的特产啊，还真的有很多。你可以带一点叶县的迪克牛肉和叶县的烩面，郏县的饸烙面也是很出名的，鲁山的山野菜和拳菜，山核桃，猕猴桃，揽锅菜等。还可以带点宝丰酒。还有三郎庙的牛肉，烧鸡，野兔，湛河区曹镇乡的米线也是很出名的，咋样，很丰富吧？
不知道我的回答能够帮到你吗？
郏县饸饹
郏县饸饹面是一种已有千年历史的风味小吃，简称郏县饸饹。始于汉代，初以荞麦面作原料，配以熟羊肉片、葱花及佐料齐全的羊肉汤，吃起来香而不腻，味道鲜美。清末，以小麦面替代荞麦面作主料，以其制作工艺精细，用料考究、风味独特而闻名中原。
2、郏县红牛产于河南郏县。其体型匀称，肌肉丰满，体高约130厘米左右，头方耳大，颈长适中，肩峰隆起，胸深背宽，尻稍斜，侧观呈长方形，尾根稍高，尾细长，蹄圆大而质坚实。公牛颈稍短，甲宽厚有雄相。毛色有红、浅红、紫红三色，纯净无杂毛，富光泽，红、浅红牛有暗红色背线及深色尾帚。角型不一，偏短而质密，呈红或蜡黄色，角尖为紫红色，富光泽。肉脂香美，皮质坚韧，致密柔软，富有弹性，制革经久耐用。
3、郏县烤烟
郏县土壤有机质含量高，通透性好，昼夜温差较大，光照充足，是中国四大烤烟发源地之一，种烟历史可追溯到明朝天启年间。郏县出产的“山儿西烟”是中国浓香型烤烟的代表，以其叶片肥厚、色泽金黄、油分适中、气味香醇驰名中外。
4、坡河萝卜
坡河萝卜是河南省平顶山郏县长桥镇郑桥村的特产。“坡河萝卜”种植有着悠久的历史，“坡河萝卜”口味好、品质佳、绿色环保。坡河萝卜是农产品地理标志保护产品。
5、郏县豆腐菜
郏县豆腐菜是河南省平顶山市郏县的特色美食。郏县豆腐粉条菜用料考究、独具特色，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻。
郏县豆腐菜
郏县小吃
郏县豆腐菜源于河南省郏县乡镇的一种地方特色小吃，是当地民间集会上盛行的小吃品种。用料考究、独具特色，已有千年历史，全称为豆腐粉条菜。辅以茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂、葱花等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒、滋阴壮阳、保健防病的功能。
郏县吊三锅炖三宝最正宗。
选用郏县红牛牛鞭、牛宝、牛尾加上红枣枸杞黄精黄化文火慢炖，使之汤鲜味美。经常食用能强身健体、滋阴壮阳、补精益髓、延年益寿。
吊三锅原名炖三宝，是由厨师张大雷主理，选用郏县优质良种红牛牛鞭、牛尾、牛宝三种新鲜食材为原料，加上枸杞、红枣、植物香料等，经过文火慢炖使之汤鲜味美、清香四溢、滋阴壮阳、美容养颜之功效名扬四海。
郏县清真吊三锅饭店是以郏县地方特色汇集于一体的美食店，本店主要经营地方特色美食，有炖三宝（最早炖三宝命名者、制作者张大雷主理）、郏县红牛肉、郏县饸饹面、豆腐菜、炭烤鸡、脆皮鸡、沾汁羊肉、大骨头、五香羊骨、麻辣羊蹄等。
吊三锅多次接待过中央、省、市领导、外宾、企业家、艺术家，并受到中国食品界专家南庆贤教授的好评。
吊三锅先后获得郏县红牛节金质奖、鹰城地方特色美食奖、乡村旅游经营单位等荣誉证书。
2019年6月，荣获“寻味鹰城”十大名吃荣誉称号。
2017年4月，被评为河南省三星级（餐饮型）乡村旅游经营单位。
2015年8月，被评为鹰城地方特色名吃。
吊三锅本着货真价实、诚信经营的原则，欢迎新老客户光临，诚邀全国美食家前来指导、切磋交流。
郏县，隶属于河南省平顶山市，位于河南省中部偏西，是仰韶文化、龙山文化、裴李岗文化的发祥地之一，郏县境内主要盛产有煤炭、白云岩、水泥灰岩、陶土等矿产资源。地方特色饮食有牛肉、茶水、饸饹面、三炖、烧鸡、豆腐菜等。境内有国家AAA级景区三苏园，中国保存好的县级文庙郏县文庙，中国知识青年上山下乡运动发源地知青园，中原地区的红石古寨临沣寨等旅游景点。