本篇文章给大家谈谈适合烤肉拌饭的配菜,以及烤肉拌饭的烤肉怎么做对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
烤肉拌饭有哪些配菜
材料
鲜香菇,肉糜,料酒,老抽,姜末,盐,鸡精,淀粉,糖,配菜(菠萝、青菜)
做法
1.香菇洗净后切碎,同肉糜一起放在容器里,加料酒、少许盐、老抽、鸡精、姜末干淀粉拌匀。
2.锅放少许油,将香菇肉末放入翻炒。
3.炒至肉末本身的油出来,加老抽、水、糖调味(糖略多一些)。
4.最后用水淀粉勾芡。起锅后淋在米饭上,配上白灼得菜心和切好块的菠萝。
烤肉拌饭的配菜是生的吗还是熟的
1、准备食材:绿豆芽适量、蕨菜适量、胡萝卜适量、大米饭刚出锅的、鸡蛋2个、里脊肉200g、韩式辣椒酱、黑芝麻。
1、豆芽用热水烫一下。
2、蕨菜用水煮熟。
3、胡萝卜切丝用水煮熟。
4、放好备用。
5、肉用烤肉酱提前淹好入味。
6、烤肉炒熟,嫩嫩的。
7、把青菜放到米饭上。
8、把鸡蛋煎成六分熟,放到菜上面。
9、再放上烤肉,黑芝麻,香油。
10、最后加上浓浓的辣椒酱,烤肉拌饭拌好了,色香味俱全。
烤肉拌饭里面的配菜有哪些
烤肉拌饭的配菜有:菠菜,青菜,鲜香菇等。
烤肉拌饭的做法如下:
1、将香菇洗干净后切碎,同肉沫一起放在容器里,加在容器里加入料酒、少量的盐、老抽、鸡精、姜末干,用淀粉拌匀。
2、在锅里放少量的油,将香菇肉沫放进锅里翻炒。
3、当炒的肉沫有油出来时,往锅里加入老抽、水和糖调味,糖多放一些。
4、最后用水淀粉勾芡,起锅后淋在米饭上,配上白灼得菜心和切好块的菠萝。
还可以配土豆丝,
黄瓜丝(冬天黄瓜成本高就用一些便宜的时蔬代替,基本成本不要太高的,适合当地这边人口味的)一个青菜,
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。