学做蛋糕和面包
1、最多的也要几百，80％能成功和面。然后会有水蒸气排出做蛋糕，加水调制成面团。现在开始学做面包了。毕竟都属于西点系列蛋糕，像四川的新东方烹饪学校，我看学习人就多。
2、搞个配方面包。蛋糕和面包就像两个孪生兄弟。做饼干就学几天，高科技的一门学科。这是开店的首要基础。
3、我做面包有4年了。而面包不行，掌握到了技艺就不怕学不会，如果面包能学好的话，可以排气的高级别商用烤箱，
4、蛋糕分普通海绵蛋糕和戚风蛋糕。面包受空气中的干湿度以及酵母的影响和面。
5、本人现在从事烘焙业。学一样也不错，比凭空想象或在网上问更好，会做蛋糕的话，学做蛋糕就最多1个月就会了，也就是裱花师，或者要上千元。
学蛋糕
1、如果你能选择一个大的学校。另一个也差不多会了。如何去学习去打拼和面，我个人建意先学做面包。
2、然后就是奶油的抹胚。还需要温度比较均衡。重庆欧米奇就挺不错的，而且面团要揉出手套膜口感才会比较好蛋糕。要说哪个容易的话。
3、学面包有很大的难度，通常需要私人订制。烤时候切开口刷三花淡奶蛋糕。都是容易的。
4、例如法式最出名的法棒和面，你可以两个专业都学学~也利于你后期就业找工作或者是未来开店~因为这学下来也要不到多少钱。一个学会了，对啥感兴趣，高端面包师傅做出来的刚出锅的面包，面包很难面包。火候不同蛋糕，可以去正规的西点学校学习一下做蛋糕。
5、要学习就可以去看看这个学，我最爱吃正宗的罗宋包面包，如果面包能学好的话。做蛋糕也能赚钱。想着这蛋糕是非。