青萝卜吃法大全
青萝卜好吃的做法有:萝卜粉丝鱼丸汤、凉拌青萝卜丝、青萝卜炖虾。
萝卜粉丝鱼丸汤
用料:
青萝卜、猪肉馅、粉丝、盐、味精、白糖、葱姜、油、香油、肉丸馅、花雕酒、鸡精、生抽、盐、白胡椒粉。
做法:
1、鸡精用凉白开调成鸡精水。
2、肉馅中擦入少许姜蓉;加入花雕酒;鸡精水分多次加入,顺一个方向搅拌,把鸡精水全部搅打进肉馅中;加入生抽,依然顺一个方向搅打;加入盐,加入白胡椒粉,继续搅打上劲,备用。
3、青萝卜洗净,切半圆片,装盘备用。
4、锅中加适量油,先爆香姜片,再下葱炒香,下入萝卜片,加入白糖,翻炒均匀,再加盐,翻炒,加入纯净水,煮沸。粉丝用冷水浸泡一会儿。
5、用手轻轻挤圆肉丸,筷子夹住入锅,肉丸全部入锅再次煮沸,肉丸漂浮起来时加入粉丝。加一点点味精提鲜,最后淋入少许香油,出锅。
凉拌青萝卜丝
用料:
青萝卜、白糖、白醋、味精、盐、香油、大葱、生姜、香菜、鲜红椒。
做法:
1、青萝卜一个洗净,把萝卜洗净切丝。
2、香菜切段、葱、姜切丝、鲜红椒切丝。
3、取一大一点的容器放入主配料、加入盐、味精、白糖、香油、白醋、拌均装盘就可以了。
青萝卜炖虾
用料:
萝卜、虾、葱姜蒜、大料、肉片。
做法:
1、葱、姜、蒜、肉片切好备用,萝卜削皮、虾洗干净备用,萝卜打丝备用。
2、锅里放油,油热依次放大料、肉片、葱、姜、蒜炝锅,放入萝卜丝,盐,翻炒。
3、萝卜丝炒段生后,放入虾炒一会儿,加少许水,开锅后盛出。绿萝卜怎么做好吃法大全
这个问题我来回答你,为你解惑,帮你学会如何做,绿萝卜。
第一个,糖醋萝卜丝。我们把萝卜洗干净后,放在插板上,把它插出均匀的丝,然后我们把它装入盘里放上白醋,放上砂糖搅拌均匀就可以装盘上桌了。这样做的萝卜丝清脆爽口,非常适合下酒菜,或者夏天食用。
第二个,萝卜丝汤。用同样的方法,把萝卜切成萝卜丝,我们把水烧开后,放入羊肉片,再放入萝卜丝,粉丝就可以了。小火煮三分钟,放入盐,鸡精装盆出锅。这道汤味道鲜美,非常有特色。
综合上述,我认为这两种萝卜做法是最好吃。其它,做法接受不了。
青萝卜的8种最佳吃法
青萝卜是一种口感清脆的蔬菜,下面是我个人推荐的关于青萝卜的8种最佳吃法:
1.凉拌青萝卜丝:将青萝卜切成细丝,加入适量盐、醋、生抽、香油等调料,拌匀即可。
2.青萝卜炖排骨:将排骨焯水后与青萝卜一起放入砂锅中,加入适量清水、姜片、盐等调料,炖煮至排骨熟烂即可。
3.青萝卜炒肉片:将猪肉切成薄片煸炒出香味,再加入切好的青萝卜片一起翻炒,加适量盐、鸡精等调料即可。
4.青萝卜炖牛肉:将牛肉切成小块煸炒出香味,再加入切好的青萝卜块一起炖煮,加适量盐、鸡精等调料即可
5.青萝卜煎饼:将青萝卜擦成细丝,加入适量面粉、鸡蛋、盐等调料搅拌均匀,煎至两面金黄即可。
6.青萝卜炖豆腐:将豆腐切成小块煸炒出香味,再加入切好的青萝卜块一起炖煮,加适量盐、鸡精等调料即可。
7.青萝卜拌木耳:将黑木耳提前泡发洗净撕成小片,青萝卜切片后用热水焯一下捞出晾凉备用;然后将黑木耳和青萝卜片放在一起加入调味料调味后拌匀即可食用。
8.青萝卜炖粉丝:将粉丝提前泡发洗净剪成小段备用;将青萝卜切片后用热水焯一下捞出晾凉备用;然后将粉丝和青萝卜片放在一起加入调味料调味后加入适量的清水炖煮至粉丝熟烂即可食用。