大家好，今天小编来为大家解答红薯西米露的做法这个问题，西米露怎么煮才整体透明做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
红薯西米露糖水怎么做
红薯西米露糖水的制作方法如下：
1.红薯2个切小块装碗中备用。
2.锅中水烧开，加入大西米煮至半透明。
3.大西米煮好后加入备好的红薯块。
4.接着加入适量椰糖继续煮至红薯熟透。
5.最后加入少许枸杞煮开装盘就可以开吃啦。
小贴士：红薯西米露的西米可以用大西米，也可以用小西米，椰糖同样也可以换成红糖或者冰糖。
番薯西米糖水怎样煮啊
先将番薯去皮切成小块，西米泡软备用。
将番薯放入锅中加入适量清水，煮至变软，加入冰糖搅拌至糖溶化。
然后加入泡软的西米，继续煮5-10分钟直至西米变透明，糖水也变得浓稠。最后加入适量的椰汁或牛奶调味即可。注意火候不要太大，以免糖水糊底，同时煮好后要及时食用，以免西米变硬影响口感。
番薯西米露糖水的做法
【西米露红薯糖水】食材：红薯、西米、白砂糖。其中西米要挑选乳白色、大小均匀。颜色太白的，或发黄的西米有可能是老西米，会很难煮熟，白砂糖也可以换着冰糖。
步骤1：红薯清洗，然后去皮，切块。红薯挑选技巧：表面光滑，无虫眼无黑斑，用手掰开，有白色粒的油冒出来，说明红薯很新鲜，很鲜嫩。
步骤2：把切好的红薯倒入煮锅，加入适量的水。水的比例为1碗红薯要6碗水，当然火的大小不同，锅不同，略有差异。
步骤3：转为旺火，快速煮沸，接着把西米倒入煮锅。煮西米要用旺火，且水煮沸才能倒入西米，否则西米会粉碎。
步骤4：用勺子不断搅拌均匀，防止粘锅。这个时候可以看见有少许白色气泡上来，还有西米浮在水面上。
步骤5：西米煮至半透明状态，外面通明，里面还有白心。这个时候喜欢，盖上盖子焖8分钟左右。很快西米就会变成晶莹剔透，并且沉入锅底。
步骤6：开小火煮，并且用勺子搅拌均匀，防止粘锅。再次煮沸，加入白砂糖，搅拌至容易。红薯粉嫩，西米露晶莹剔透，糖水淡淡的甜味，喜欢喝冰的，用一个保鲜盒装好，放凉之后，合上盖子放入冰箱冷藏。想吃就吃，冰爽解渴，比西瓜好吃多了
OK，关于红薯西米露的做法和西米露怎么煮才整体透明做法大全的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。