大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于早餐米饭的做法大全，早餐米饭配什么菜这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
米饭当早餐怎么吃
米饭当早餐吃其实挺好的，抵饿，不像面条、包子那些实物那样饿得早。
如果早餐是米饭，建议做2-3个菜，荤素搭配：
1、一个肉菜，鸡肉或者瘦肉都可以，以保证一个上午的营养所需；
2、一个素菜，可以是炒青菜，也可以清炒瓜果之类的，清淡为宜；
3、一个开胃的凉拌菜，可以是醋萝卜、醋子姜片（头一天晚上腌制好也行）。
还可以多做一份蒸鸡蛋羹，就在煮饭时放在电饭锅里蒸就行。
这样，早餐吃米饭各种营养淀粉、蛋白质、膳食纤维都齐全了。
早餐摊糯米饭 做法
食材：糯米500克，鲜枣适量。辅料：水适量。
1、提前一天把糯米先泡上。
2、枣子也提前清洗干净，泡一会，但是枣子不用泡太久，泡3到4小时就可以了。
3、取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实点。
4、再把枣子也从水中取出，把中间的枣核去掉，把枣子也均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大碗中，用枣子把那层糯米盖上。
5、再在铺好的枣子上面把剩下的糯米全盖上，上锅蒸，锅中水开后蒸制约30分钟左右至糯米软糯即可。
6、降温后取出大碗，拿个盘子扣在碗上，再倒扣过来，脱模，吃的时候切开就可以了，如果喜欢甜的朋友，沾着糖吃。
早餐的100种做法大全
早餐的重要性大家都很清楚，但是匆忙的早上，怎么又快又好地做好一顿早餐呢？健康时报君今天就带给大家健康又美味的料理秘籍：5分钟学一百种超好吃的早餐！
米饭饼
一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的早餐就有着落了。
主料：鸡蛋2个
配料：剩米饭半碗
调料：白糖少许
1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
3：把剩米饭倒入蛋液里。
4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
6：底部煎熟
这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。
土豆鸡蛋饼
主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料：香葱适量
调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤：
1：材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）
2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4：磕入鸡蛋搅拌均匀。
5：加入3大勺面粉拌匀。
6：最后加入葱花拌匀。
7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
9：翻面继续煎熟。
10：出锅后按自己喜欢改刀食用（也可整块卷起来吃，香味更浓郁）。碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
异域风情——披萨蛋饼
这个鸡蛋“披萨”，不用烤箱，不用做披萨皮，几分钟就好了，而且色彩缤纷、营养丰富。
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