土豆炒腐竹的做法(腐竹和土豆可以一起炒吗)

今天给各位分享土豆炒腐竹的做法的知识,其中也会对腐竹和土豆可以一起炒吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

土豆跟腐竹怎么一起炒

步骤

1.腐竹提前泡好

2.土豆切片备用

3.胡萝卜和青椒切片备用

4.锅中倒入适量的豆油预热,加入葱花和适量的花椒粉爆香

5.倒入土豆、青椒和胡萝卜翻炒

6.倒入腐竹和少量清水翻炒均匀

7.加入适量的精盐翻炒均匀,盖锅小火焖两分钟,使其更加鲜嫩

8.加入适量的耗油翻炒

9.翻炒均匀即可出锅

小贴士

腐竹提前泡好

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主料

腐竹适量

土豆3个

辅料

葱丝适量

麻油适量

熟肉适量

盐,酱油,醋适量

步骤

1.准备食材

2.土豆去皮切片

3.腐竹提前泡发

4.准备熟肉和葱丝

5.锅里热油爆香葱丝放入熟肉

6.放入所有食材撒盐到点酱油翻炒均匀大约1.2分钟,记住一直翻炒不要加水,品尝一下按照个人口味在加料即可

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材料

主料:豆腐(南)200克,水发木耳,20克,冬笋20克,肥瘦猪肉35克,青蒜20克,

调料:植物油75克,豆豉15克,豆瓣20克,酱油12克,料酒6克,辣椒粉10克,花椒粉1克,玉米淀粉10克,白砂糖2克,味精1克,大葱15克,白皮大蒜10克

做法

1.将豆腐切成约1厘米见方的丁,在开水中氽后捞出待用;

2.水发黑木耳撕成小朵,冬笋切片;

3.猪肉切碎成肉末待用;

4.葱切成葱花、蒜剁细成泥、姜切末均备用;

5.锅上火倒入油烧热,下猪肉末煸酥,加豆豉剁碎、郫县辣酱、葱花、姜末、蒜泥炒出香味;

6.下入辣椒面炒出红油,烹入料酒、酱油,加白糖和清水适量;

7.下入豆腐,黑木耳冬笋片和烧片刻;

8.撒味精,用湿淀粉勾芡,撒上青蒜段和花椒面即成。

OK,关于土豆炒腐竹的做法和腐竹和土豆可以一起炒吗的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。