大家好，今天来为大家解答蚕豆焖饭的做法这个问题的一些问题点，包括蚕豆怎么做好吃又简单也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
蚕豆饭的做法
主料：大米2杯、新鲜蚕豆（带壳）300克、广味香肠2根。
1、准备好工具和食材，新鲜蚕豆先剥去外壳。
2、大米用清水淘洗过之后放入电饭煲的蒸格上，再慢慢加入适量的清水，水的量大约没过大米1cm的高度。
3、将蚕豆外面的一层表皮剥掉，清洗干净。
4、广味香肠用温水清洗干净之后，用刀切成1cm左右厚的小段。
5、将切好的广味香肠和清洗干净的蚕豆混合在一起，放入电饭煲中铺平。
6、选择“蒸饭”按钮，蒸饭时间自动设置为22分钟。
7、22分钟之后电饭煲跳至保温状态，关掉电源后不要着急打开盖子，先焖3分钟～5分钟。蒸好的蚕豆焖饭。
豆焖饭是怎么做的 最地道的豆焖饭做法
1、提前准备好材料。腊肉肥瘦分开，热锅把肥腊肉下锅炸出油再下瘦腊肉炒熟，肉起锅备用，油留下。绿蚕豆直接下锅翻炒1分钟左右，将豆子铺开于锅底，上面将腊肉铺上。
2、水中加适量盐,溶化后慢慢倒入锅中，注意不要将豆子冲起来，水淹过米一厘米左右。
3、盖上锅盖小火慢慢闷，一定是小火，否则豆子会往上漂。
4、闷至水分收干，大概20到30分钟。
5、将少量的油沿锅边淋一圈继续收水分。
6、到无水分时再继续小火焖一会，最好的是焖到锅底是金黄色的锅巴。关火不要开锅盖余温焖5分钟，开锅拌匀即可。
7、火候很重要。。要是火候掌握不太好。。。全程小火即可。
蚕豆火腿肠焖饭怎么做
1、准备好食材，火腿可以挑选肥一点的，会比较香。
2、蚕豆洗净，不用剥外皮，焖饭的话外皮不会硬，口感很棒，另外外皮的营养更丰富呐。
3、锅里放猪油，先炒火腿，可以炒的干一点。再下蚕豆，翻炒均匀。
4、放到电饭锅里，和生米搅拌均匀。然后盖好盖子，煮饭键按下，耐心等待。
5、饭焖好之后可以先打开搅拌一下，再关上盖子焖一会儿，配上点小菜和菜汤，香喷喷的蚕豆火腿焖饭你好！
6、因为火腿比较咸所以可以不用放盐，如果你的火腿不怎么咸的话，焖饭开始的时候可以稍微放一点盐。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！