湖北蒸菜的做法大全
1、给您介绍一种湖北的名蒸菜，米酒蒸鸡的特色。肉质酥烂香醇，米酒汁似琼浆玉液。
2、味精5克湖北。小葱10克。姜10克做法，植物油25克，江米酒100克。
3、孝感黄母鸡大全。由背部开膛去内脏洗净。将鸡整理定型，下沸水锅中焯水2分钟捞出。
4、先将鸡身内外抹上精盐，再抹上米酒汁。生姜7克拍松，香葱9克挽成葱结蒸菜，
5、7食谱，拍松的生姜，葱结一起放入鸡肚内腌渍入味菜食。将腌好的鸡入笼以旺火沸水蒸1小时30分钟，至鸡肉酥烂时取出放入盘中定好型，炒锅置旺火上烧热，倒入植物油15克。冬笋煸炒片刻食谱，随即倒入蒸鸡的汁，再加入剩余的米酒汁和精盐，味精调好味同烧。
蒸菜食谱大全
1、待烧沸后用湿淀粉勾芡。起锅浇在鸡身上，淋入少许明油即成。
2、粉蒸莲藕怎么做好吃，粉蒸莲藕菜食，是一种现在的名小吃，选用新鲜的莲藕为主料，此菜香甜可口，油润而不腻味。相信大家对粉蒸莲藕怎么做好吃，粉蒸莲藕的家常做法如何做一直困扰着你，为了让大家们不出门就尽享美味佳肴，现在呢就教大家做大全。
3、粉蒸莲藕的做法。放入清水中浸泡，可在水中加入少许白醋。用水浸泡下，即可将藕孔中的泥沙清洗干净，还可防变色。
4、莲藕沥干水份。使莲藕能均匀沾上调料，偷懒的可以直接沾配好的蒸肉粉。4食谱，将莲藕平铺在盘或蒸笼上，上蒸锅蒸30分钟即可。茎块类的蔬菜没有叶菜容易熟，蒸的时间可稍延长。
5、根据自己口味喜好，拌上芝麻油，猪油或辣椒油，可增加口感的润滑，现在收藏好这些菜谱做法，有机会自己做得来试试。还有要注意蒸肉粉里味都调好了，所以盐不要给多了。要是用五花肉蒸莲藕就不要给色拉油了。红鲟膏蟹2只。