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有没有虫子的菜叫什么
你是想问含有虫子的菜叫什么吗？以下是一些含有虫子的菜：
1、荸荠：荸荠（biqi）是中国特有的蔬菜之一，它脆爽多汁，营养丰富，可以清炒，可以水煮，还可以做饺子馅，更可以深加工，制成荸荠罐头，由于荸荠生活在地底，沼泽或水田中，表面会携带很多细菌和寄生虫，如不慎进入嘴中，有可能引起感染。
2、水芹菜：水芹喜欢生活在湿地环境中，例如沼泽、岸边、田中、淤泥中，广泛分布于各地，适应性很强，水芹菜生长在低洼区，容易产生寄生虫或虫卵，例如钉螺、蚂蟥、血吸虫、水蛭等，有一定的感染风险。
酒店是用什么锅做菜的
酒店里面用的锅，类型很多，包括大小，形状，材质。有平底锅，高压锅，蒸汽锅，马勺，双耳锅，铁板，砂锅，锅仔，桶型锅，钢种锅，煲仔（注，各地方言叫法有差异）。材质有不锈钢的，铁质的，陶质的，瓷质的，玻璃的，铝质的等等。大小不等，根据菜品需要适当取用。大型的锅用于菜品的初步处理。比如说焯水，初步入味。小型的用于煸炒或深加工。当然，有时候菜品的数量也决定锅的大小。还有材质区别。举例;容易发黑的菜品不适合用铁锅，比如说空心菜，水芹菜，莲藕等等，要用不锈钢材质的。煲汤要用煲仔，干锅类的菜品要用铁板锅，桶型锅用于烧制卤味，钢种锅用于煮制面食类，比如，水饺，面条，馄饨等等。厨房里还有蒸汽箱，烤鸭炉，烤箱，煲仔炉。都是制作佳肴不可或缺的。每种锅有每种锅的用途，但是目的只有一个，就是保证菜品的色，香，味，意，形。
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