酱油鸡翅的做法
食材
主料
鸡翅尖
300g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
水
适量
姜
50g
步骤
1.准备好鸡翅尖和姜片。
2.锅里放入适量的水，把水煮开了。就可以放入鸡翅尖，焯过水后。
3.待鸡翅尖变颜色后。
4.就把鸡翅尖捞起。
5.锅里放入油，待油热后。
6.就放入姜片和焯好的鸡翅尖。
7.再放入适量的盐，翻炒几次后。
8.放入适量的酱油，进行翻炒几次，盖上锅盖，待煮熟后。
9.就可以装上碟里了。
酱油鸡腿的制作方法
酱油鸡腿的做法
酱油鸡腿的做法一
前提须知：准备时间是15分钟；腌制时间是2天；风干时间是1周；烹饪时间是15分钟
材料：鸡腿8个、袋子1个、棉绳20米、料酒2大匙
腌料：花椒15粒，用打成花椒碎，生抽1大匙，老抽2大匙，白糖1大匙
制作步骤：
1、鸡腿洗净去骨，用厨纸吸干水分；
2、把鸡腿放入袋子。加腌料，震动袋子使腌料均匀裹住鸡腿，放冰箱腌2天；
3、腌好的鸡腿卷起来用线扎紧，放在一个架子上，入冰箱冷藏1周“风干”鸡腿；
4、风干的鸡腿加点料酒，入蒸锅大火蒸15分钟，凉后切块。
鸡腿含有丰富的蛋白质，我们是食用是可以很好的增强身体的免疫力，而且食用是可以很好的被我们的身体吸收和利用的，可以很好的增强体力，强壮身体。
酱油鸡腿的做法二
材料：鸡腿6个，红葱头2个，老姜1块，豉油鸡汁100ml，老抽50ml，黄酒50ml，冰糖20g，芝麻油15ml，盐少许
制作步骤：
1、鸡腿洗净，红葱头洗净切成两半，老姜拍破备用；
2、锅中注入约小半锅清水，加入豉油鸡汁、老抽、冰糖、盐和红葱头；
3、大火煮开后放入鸡腿，加入黄酒，再次烧开后转小火慢煮；
4、如果豉油鸡汁没有完全没过鸡腿，可以边煮边将豉油鸡汁淋在鸡腿上，约煮5分钟后将鸡腿翻面使之受热均匀；
鸡腿肉是含有磷脂的，这对我们的身体健康来说是非常的重要的，酱油含有我们人体所必需的氨基酸。是可以很好的促进我们身体生理功能的。
酱油鸡翅的腌制方法
1.小个鸡中翅洗净后沥干水分备用，姜切片。2.不粘锅倒入少许油烧热，放入姜片爆香。3.将鸡翅放入锅中煎。
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4.反另一面煎金黄。
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5.倒入适量的料酒（香味扑鼻而来）
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6.再倒入适量的酱油、小块片糖和适量清水。（照时手抖了图片有点不清）
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7.盖上盖子大火烧开。
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8.大约六、七分钟左右加入少许盐调味。
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9.收汁即可。
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10.盛盘洒入少许白芝麻装饰（可省略）味道浓郁，肉汁鲜美，美味哦！