大家好，如果您还对蒸单饼的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蒸单饼的做法的知识，包括蒸白菜饼的做法大全的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
怎样蒸单饼好吃
1、单饼是我们家经常吃的一种面食，薄薄的饼入口绵软劲道，可卷土豆丝，鸡蛋，各种熟肉等等
2、说起饼子，壹周局忍不住咧嘴开怀大笑，是不是有点显得贪婪或者是没见过世面？作为南方人，面吃的少，说起饼子怎能一脸满足样呢？其中壹周君最爱的，莫过于香煎土豆饼。，下面就来简单分享一下我喜欢吃的饼的做法：
3、土豆是个比较百搭，也容易入味的食材，营养也好，老是土豆泥、土豆丝的也有点单调。
4、香煎土豆饼就简单许多，无需和面，只需把荤素食材混合进土豆泥中即可，超级简单。成品外酥内软，色彩丰富，营养全面。
5、做法上不算繁复，土豆蒸约15分钟至熟，趁热压烂成泥，打入鸡蛋。加上剥成粒的玉米，香葱和切成丁的腊肠，这步虽然是锦上添花，但是在我看来，是决定土豆饼好不好吃的关键。
6、土豆饼面团混合好后是比较软粘的，只需带一次性手套，或手上擦点食物油防粘，轻轻拢成团，稍按扁即可入锅。
7、纯味土豆饼，口感是外香内软的，不建议为了不粘而拼命加面粉。
8、未煎上色不要急于翻面，要翻也要用平铲整个翻。
9、当然，你想油炸而不是煎，爱用啥锅都可以。想香口些就煎得颜色深些，只要没有乱加量面粉，怎么煎土豆饼内部都是软绵的哈。外酥里嫩，有滋有味的土豆饼就做好了。
10、另外一种，蒸春单饼：一斤面粉！六两温热水！五克盐！和好以后！摊开晾凉揉成团！记住一定晾凉后装袋醒面！不然口感发粘！下剂子！擀成饺子皮！刷上油！撒点面粉！好起开！十个为一组！擀薄！屉上刷油！根据铺的厚度蒸6分钟到10分钟！
蒸单饼的做法,蒸单饼怎么做好吃,蒸单饼的家常做法
食材用料面粉（和面用的）330水适量干面粉适量蒸饼的做法1.面粉加适量的水合成面团，揉光滑，不用醒面。2.蒸锅添水，蒸屉放上，蒸屉里铺上蒸布或者这种竹帘，盖上盖子开火。3.在面板上放干面粉，面团放面板上再揉一揉，搓成长条，切成半个鸡蛋大小的剂子，然后将剂子按扁。4.取一个面剂子，用擀面杖擀成薄点的圆面皮，面皮大约20厘米左右。5.用擀面杖将面皮卷起来，如图。6.这个时候锅已经烧开了，不用关火，继续大火烧，将用擀面杖卷起的面皮慢慢放在蒸屉的竹帘上，一边放一边转动擀面杖，使面皮落下去。7.如果觉得擀面杖在蒸屉上放面皮比较难放，可以将擀好的面皮托在右手上。8.到蒸锅这里直接右手翻个，面皮就会落在蒸屉里了，没有整齐的地方可以用手揪一下。9.做蒸饼是一边蒸一边擀，擀好一个放在蒸屉上，盖上盖子再擀另一个，完成所有的面剂子后，盖好锅盖蒸10分钟就可以出锅了。10.这是蒸好的面饼。11.面饼要一个一个的揭开，叠成三角形，这样不容易黏连。12.叠好的蒸饼，一大摞。13.来一张特写，薄薄的面饼。14.卷上咸菜或者生菜更好吃哦。
蒸单饼怎么做好吃,蒸单饼的家常做法
1.面粉一半倒入开水，一半加入凉水
2.和成面团，盖上湿布饧一下，十几分钟就行
4.擀成饼状，薄厚按自己喜欢就行，都擀好备用
7.第一张饼熟了开盖再放入第二张饼，再盖好盖子，后面的饼依次重复，6-7步，直到全部蒸完【放入最后一张饼，盖盖3分钟就好了】
一张饼熟透要用时间，大概是擀好一张饼的时间，可以边擀制边蒸
第一张饼在锅的底部全程都在蒸制中，可以做的厚一些，比上面的饼擀的略大一些
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