一、信阳毛尖冲泡方法和特点
冲泡时，用开水，将茶具清洗一番，达到温杯的效果。用茶匙取出适量的信阳毛尖茶叶放入茶壶中，倒入适量的开水进行冲泡。冲泡用水差不多到茶壶的七分处左右，开水的温度要高些，最好在90摄氏度以上。泡上差不多一两分钟后，就可以了。
二、信阳毛尖怎么泡
1、杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
2、玻璃杯品毛尖茶，沏泡毛尖茶的小诀窍：用少许热水醒茶，再加冷水冲，如此泡茶即喝，不烫口。
3、无论用茶壶，茶杯还是其他茶具沏泡绿茶，都不要让绿茶久泡，而是要如同沏泡工夫茶一样，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入专门喝茶用的茶杯享用。否则，再好的茶叶都给泡坏了味道。最后，喝毛尖茶还是信阳毛尖味道好些。待客九品这里的不错，你可以预定。
三、毛尖茶的正确冲泡方法
玻璃杯冲泡法。把5~8g毛尖茶叶放进玻璃杯中，然后再把200ml开水缓缓倒入玻璃杯内，最后让毛尖茶叶在玻璃杯中充分浸泡20分钟即可饮用。
紫砂壶冲泡法。把5~8g毛尖茶叶放进紫砂壶中，然后再把200ml开水缓缓倒入紫砂壶内，最后让毛尖茶叶在紫砂壶中充分浸泡20分钟即可饮用。
茶碗冲泡法。把5~8g毛尖茶叶放进茶碗中，然后再把200ml开水缓缓倒入茶碗内，最后让毛尖茶叶在茶碗中充分浸泡20分钟即可饮用。
四、信阳毛尖的冲泡技巧
1、泡茶的水温——信阳毛尖宜用降温以后的费水泡茶。如果用费水直接冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，茶芽无法直立，维生素c等营养物质遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少，观赏性降低。所以，应该采用晾至80℃左右的费水冲泡。特级信阳毛尖，用晾至70℃左右的沸水冲泡就可以了。
2、茶与水的用量—建议以每克茶泡50—60毫升适温沸水为好。按“浅茶满酒”的习惯要求，通常一只200毫升的茶杯，冲上150毫升的适温沸水，放3克左右的茶就可以了。
3、泡茶时间的长短——茶经沸水冲泡后，最先从茶中浸出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等，一般3分钟，茶汤饮起来已有鲜爽醇和之感，但缺少刺激味；之后，茶多酚物质陆续浸提出来，虽然鲜爽味减少，但苦涩味等相对增加。
4、冲泡次数——一般绿茶第一次冲泡后，茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右；第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右；第三次冲泡为10%左右；第四次冲泡只有1%-3%，其实就是白开水了。所以，一般说来，信阳毛尖茶最好冲泡2—3次；
第一次冲泡后，建议在10分内完成闻香、品赏为上。
第二次冲泡要在30分内品饮为上。
第三次冲泡一般就没商贸讲究了。
五、信阳毛尖的冲泡方法是怎样的
1、纯净水烧开后放置一边稍微降降温度。
2、取适量信阳毛尖搁入玻璃杯中。待开水温度降至90°左右，将少量开水倒入放了茶叶的杯中，轻轻晃动后把洗茶水倒掉。
3、在洗过的茶杯中倒入1/3杯开水，待置3－5分钟后再把杯加满。不可盖杯盖，5－8分钟后即可应用。
关于信阳毛尖如何泡，毛尖泡法的正确方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。