当归的正确吃法
1、1，当归可直接用开水泡当茶喝。可治疗气血虚弱。
2、2吃法，当归可以以辅料搭配在汤料中。如产妇产后失血，妇女月经不调或身体虚弱，腰膝无力等等，都可在汤中放些当归吃好。以起到食补的作用。
3、当归还可以配合其它的药材一起放入酒中怎么。青少年儿童及婴幼儿忌用。正在旺盛生长中的孩子。
4、摄入燥烈走窜的当归，不但容易上火，还可能会发生性早熟。爱上火的人。这类人体质偏热，经常出现便秘。
5、咽喉牙龈肿痛等上火症状正确，而大枣性味甘温。若大量食用，犹如火上浇油吃法。糖尿病患属者正确。
当归怎么吃好
1、大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高。血糖高的人不宜多吃大枣。
2、新鲜的当归可以炒食。泡水等食用。
3、新鲜当归具有补血活血吃好。润肠通便的功效，其食用部位是当归的根部，一般根部药材宜采用煎煮的方式服用更利于药效成分的发挥，因此新鲜当归最好是用起炖汤来喝补益效果最好，如当归羊肉汤，当归鸽子汤。当归煮蛋等当归。将当归加水3碗吃好，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋。
4、新鲜当归和干当归是同一种东西当归，只是水分之间的区别，和一些营养成分含量的差别，但是新鲜当归和干当归的功效都是一样的怎么，所以两者之间并没有太大的效果差别。不过新鲜当归和干当归的用量和用法是有差别的，干当归其中的营养成分是浓缩的正确，而新鲜当归中水分含量比较多吃法，所以干当归的用量会要小一些，而新鲜当归的用量则会大一些。另外新鲜当归和干当归吃的时候，不同的使用部位其功效也有针对性区别，如当归头具有补血。
5、润肠通便等功效，常用于气血亏虚引起的头痛正确。头晕目眩等症状，而当归尾有活血化瘀的功效怎么，常用于治疗经闭不通。手脚麻木及瘀血积滞肿痛等症状。由于当归是药性偏温的食物，如果大量进食的话，很容易导致体内热气增长吃法，出现内热上火等不适情况，另外当归的味道有些苦，放多了味道较浓郁偏苦，可能盖过食物原本的鲜味，因此当归煲汤的时候不要放过量。