猪尾巴炖花生做法大全(广东猪尾煲花生汤的做法)

春天,除了燥还有湿,是否觉得皮肤又干又油?甚至觉得花容失色?

今天小编我来介绍一款简单的美颜养容汤。它就是猪尾花生汤。

猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一起熬汤,具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;

在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化。花生是益气补血,增强记忆力的“脑黄金”

食材:猪尾一条(要连同尾椎骨一起哦!小猪买的刚好是500克)

花生100克,去核红枣3个,当归1片,茨实和莲子少许,这两者可有可无。生姜片适量。

益气补血美颜养容猪尾花生汤

除了猪尾,其他食材提前三个小时浸泡,洗干净备用

益气补血美颜养容猪尾花生汤

猪尾清洗干净和冷水同步下锅,放几片生姜大火烧开,把血沫煮出来。再用冷水洗一遍即可。

益气补血美颜养容猪尾花生汤

另外起锅,将猪尾和所有的食材下锅,加入4碗水。

益气补血美颜养容猪尾花生汤

大火烧开五分钟就转小火煲50分钟,然后关火焖10分钟后再打开盖子。

这时可以再次把火大开,往沸腾的锅汤里加入适量的盐即可关火享用。

益气补血美颜养容猪尾花生汤

我是用高压锅煲的汤,所以时间控制在1小时内刚刚好。

汤很香浓,花生很粉糯,猪尾很嫩滑,猪尾椎骨也不柴。

益气补血美颜养容猪尾花生汤

由于猪尾骨煲汤的过程中自然产生骨油,所以我就没有另外加花生油。个人不喜欢太油腻的汤。

益气补血美颜养容猪尾花生汤

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猪尾巴炖花生的制作方法:

猪尾切成大块洗净,姜切片,辣椒切成辣椒圈,花生洗净。热锅中加入油、姜片,爆香后加入猪尾,炒至微微金黄。

猪手放入锅中,加入家乐焖炖浓汤宝、花生、辣椒圈。加入水和酱油,调成“煮饭”模式。烧好后,用筷子戳一下,如果没有达到合适的软硬度,再运行一次“煮饭”模式。煮好后,拌入葱花即可。

温馨提示:

不喜欢吃花生的可以将花生替换成黄豆。

猪尾巴要焖出汁,用小火砂锅焖熟最合适。

作料可以自己另外配,香葱香菜,五香桂皮都可以。

猪尾巴含有高胶原蛋白,而人体皮肤最主要的成分就是胶原蛋白,多吃猪尾巴可以修复痘痘留下的创伤,修复肌肤弹性,含有皮肤中不可或缺的营养成分。

猪尾巴还具有补肾的作用,益骨髓的功能。青少年成长期间食用猪尾巴可以促进骨骼的发育,中老年可以缓解骨质疏松、腰酸背痛。

猪尾巴含有丰富的胶质,美容效果不错。有助于丰胸。下面介绍如下做法:

把猪尾巴让卖肉的给剁几段,然后把猪尾巴用水煮一下,让后开锅把猪尾巴捞出来用冷水冲干净。

2.然后把花生提前泡一下,这样容易煮。

3.把砂锅里到上水花生八角生抽猪尾巴,先用中火,不要用大火,这样慢炖很香趣味,很简单也美容好吃。