其实炒年糕韩国做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解韩式炒年糕片的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享炒年糕韩国做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
家常韩国炒年糕的做法
韩国炒年糕是一种很有特色的韩国小吃，是用年糕片、蔬菜和酱汁制作而成的。口感柔软且浓郁，非常适合作为一道下饭菜。以下是制作韩国炒年糕的家常做法：
韩国年糕片300g，肉末100g，洋葱1个，韩式辣椒酱2大勺，蒜末2小勺，盐1小勺，糖1小勺，鸡蛋2个，油2小勺，绿色蔬菜适量。
步骤1：将年糕片过水焯烫一下，然后沥干水分，备用。
步骤2：将洋葱切成薄片，放入油锅中炒至金黄色，加入肉末、蒜末煸炒，直至肉熟透。
步骤3：将酱汁调成糊状，备用。将过水焯烫的年糕片放入锅中，加入酱汁、盐、糖翻炒，让每个年糕片都裹上酱汁。
步骤4：在炒年糕和肉末中间挖一个小洞，打入两个鸡蛋，用锅铲摊煎至鸡蛋完全熟透，年糕表面呈现金黄色即可。
步骤5：将煎好的年糕盛出，加入绿色蔬菜装点，美味韩国炒年糕就做好啦！
1.年糕片要焯烫过水，这样口感更佳柔软。
2.酱汁可以自己根据口味喜好调整，多少自己控制。
3.油不要太多，否则年糕的口感会变得油腻。
4.调制酱汁时可以加入适量清水，调成糊状，更容易把年糕和肉均匀地裹上酱汁。
总之，韩国炒年糕是一道美味可口的韩国小吃，做法简单流畅，口感柔软浓郁，品尝之后不禁回味无穷。
正宗的韩式炒年糕的做法
主料：年糕350克、牛里脊75克、黄油15克
辅料：洋葱100克、黄瓜75克、番茄酱20克、韩式辣椒酱适、量盐适量、糖适量、清水适量
1、将年糕切片，浸泡在凉水中10－12小时，中间换水3－4次；
9、然后放入适量的韩式辣椒酱和番茄酱；
10、翻炒均匀后，加入适量的水、盐和糖，炖煮年糕5－6分钟；
11、当年糕变软后，放入黄瓜，大火收汁即可；
韩国辣炒年糕的做法
1、材料:年糕、甜不辣(甜不辣据说是象鱼饼类似的东西,反正是鱼肉制品,至于为什么叫甜不辣我也不知道了!如果没有也无妨，可以放点肉,我是放点肉然后用嫩肉粉抓了一下)、洋葱、红萝卜、白菜、葱
2、不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段(我买的是长型的年糕,我把它切成方型小快,吃起来很有韧性)
3、先用少许油把洋葱、红萝卜爆香(不喜欢洋葱的mm可以少放点!)
4、洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水，水量是一杯,年糕的量自己定,水千万不要放太多,因为白菜还会出水呢,别象我煮出了一大锅
5、煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是原味的。所以再点加糖，如果用的是的韩式甜辣椒酱就不要加糖唷
6、因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
7、直煮到汤汁收干浓稠为止(因为放了太多了水,白菜又出水,所以郁闷拉!为了赶快能吃到美味,只好用勺子舀出一部分水,在加了点辣酱!mm千万要吸取教训啊!)
8、最后加上葱段翻炒均匀起锅!开锅辣!!!
9、韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来分
10、大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来分。原味的就没有绿色图案了mm记住了么??
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12、因为我也不会做，最近正在琢磨呢。
好了，关于炒年糕韩国做法大全和韩式炒年糕片的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！