芒果冻酸奶怎么做
芒果酸奶冻的做法
1.15克牛奶隔水加热,加入5克白砂糖和2克吉利丁粉溶化至无颗粒。
2.芒果泥130克与50克酸奶用手抽搅拌均匀,加入稍凉的牛奶吉利丁液继续搅拌均匀。
3.50克淡奶油加4克糖粉打发六至七成,加入上一步的糊搅拌均匀成芒果糊,均匀倒入模具中为第一层,然后放入冰箱冷冻半小时左右。
4.30克牛奶隔水加热,加入10克白砂糖和4克吉利丁粉溶化至无颗粒。稍凉后倒入100克酸奶用手抽搅拌均匀。
5.100克淡奶油加8克糖粉打发六至七成,加入上一步的糊搅拌均匀成酸奶糊,均匀倒入模具中为第二层,然后放入冰箱冷冻1小时左右。
6.重复第1、2、3步调制成的芒果糊均匀倒入模具中为第三层,然后放入冰箱冷冻4小时左右。
7.冷冻定型完成后脱模,表面可以撒些椰蓉装饰,吃时请提前放冰箱冷藏或室温回温后再食用。
冻酸奶怎么做如何做好吃
是冻得比较软的好吃,爽!把酸奶倒在冰淇淋杯里,再冻上,直接吃冰淇淋~~~~~冻酸奶做法太简单,有点不值一提:把酸奶(原味酸奶最好)倒入可以冷冻的容器内,放入冷冻室,冷冻至硬。一般冻约3小时,酸奶开始变硬,如果喜欢吃软些的,就冻2、3个小时取出也可以直接冷冻至全部冻硬(4、5个小时以上),想吃时取出,在室温中放置一会,然后用金属勺子挖着吃,或刮着吃都行可以拌上一些水果,不过直接吃纯粹的,味道最好!
酸奶怎么做好吃,冻酸奶的家常做法
用料
安幕希酸奶
开心果
巴旦木
开口松子
原味腰果
脆谷乐
蛋奶星星
可可味滋滋
奥利奥饼干
洽洽紫薯花生
洽洽核桃味瓜子
梨
苹果
冬枣
脐橙
奇异果
红心火龙果
什锦冻酸奶(豪华版)的做法
准备所有原料,自己喜欢吃什么就放什么;
所有坚果去皮,切碎;
准备谷物,奥利奥饼干切碎;
所有水果去皮,切小丁备用,一定要最后切水果,防止氧化,否则会影响成品颜值;
准备烤盘、烤纸或锡纸都可以;
平铺酸奶,整形,尽量薄厚均匀;
尽情挥洒吧~注意颜色搭配;
用保鲜膜密封好,防止与其他食物串味儿,放进冰箱,冷冻一夜;
第二天的成品,颜值很高,有木有?
切成小块儿分装,方便取食;
图中缺少的部分,都被我在分装过程中贪嘴吃掉了……
这么多量分装一个保鲜袋;
分装好之后,再次放进冰箱冷冻,随吃随取;